Currywurst

El Currywurst no deja de ser una manera diferente de degustar salchichas de estilo alemán, de una manera rápida, pero escapando del típico bocadillo con pan de viena.

Es muy habitual en toda Alemania, aunque parece ser que se popularizó en las calles de Berlín, siendo muy popular en las ferias y fiestas, como comida de calle. Los Currywurst se sirven con unos panecillos típicos alemanes, los Brötchen o unas patatas fritas.

Básicamente son salchichas estilo Frankfurt y/o Bratwurst cortadas en rebanadas, y acompañadas de salsa de tomate o ketchup y espolvoreadas con curry. Hay muchas y variadas recetas para realizar la salsa de tomate del Currywurst.

Podéis hacer un fantástico Currywurst, con nuestra Salsa de Tomate Leo Boeck, y mezclando Frankfurts, Bratwurst e incluso Pikantwurst, también Leo Boeck evidentemente. Os encantará, y puede servir de tapita con una buena cerveza.