Pulled Pork, Bacó i més
Pulled Pork
La clau del Pulled Pork Leo Boeck està en la paciència. Cuinem espatlles de porc de màxima qualitat a baixa temperatura durant hores, aconseguint una carn tan tendra que es desfà sola. Perfecta per a tacos, entrepans o fins i tot per donar un toc gourmet a la teva pizza.
Bacó
El Bacó Semicuit Fumat de Leo Boeck és una obra mestra en cada tall. Fumat amb fusta de faig, el seu sabor és tan envoltant que no podràs resistir-te al seu cruixit. El toc perfecte per a qualsevol plat, amb la qualitat que sempre ens caracteritza.
Llom
El Llom Leo Boeck és una joia per als cuiners. Fet amb llom de porc local, baix en greix i congelat per mantenir tota la seva frescor. Tallat al biaix, a l'estil únic de Leo Boeck, està pensat per sorprendre en l'hostaleria. Un tall precís que garanteix un resultat sucós a cada plat.
Vedella
La Vedella d'Osona de Leo Boeck és sinònim de qualitat per a l'hostaleria. Peces seleccionades de la contra dels quarts posteriors, congelades per preservar-ne la frescor i el sabor. La carn tendra i de textura impecable que necessites per a les teves millors creacions a la cuina.